Bajan ventas de carnes rojas
**Aumentan la de pescados y mariscos**
Mientras que por una parte, pescadores y propietarios de expendios de mariscos están viendo repuntar sus ventas con la llegada de la Cuaresma, donde miles de fieles se abstienen de comer carne roja en varios de los 40 días de esta celebración, para los tablajeros, el panorama se muestra adverso.
Manuel, comerciante de una carnicería en el mercado comentó que debido a las fechas en que la mayoría de la gente guarda dos días a la semana sin comer carnes rojas, las ventas han disminuido.
“Si por lo regular en estas fechas la gente no comer carne roja, y pues normal que las ventas bajen, no es mucho, pero sí un 20 por ciento ha caído”.
Dijo que además de mariscos la gente acostumbra a comer pollo, por ello es que en su negocio la venta de este producto, además del queso se ha elevado hasta en un 50 por ciento.
“Para compensar las ventas equilibramos con pollo, pierna pechuga, y queso, que mucha gente opta por comprar, dado que el mársico pues está un poco elevado, entonces compensamos ante la baja de venta de carne”
Explicó que tanto del pollo como la carne roja mantienen los mismos precios, cuidando la economía de las familias.
Por su parte un locatario del mercado de pescaderia,dijo que los pescados y mariscos aumentaron su precio entre un 20 y un 30 por ciento, pues explicó que al ser de los más demandados su precio siempre se dispara.
Los vendedores de marisco esperan que el repunte en las ventas sea de al menos un 60 por ciento durante Cuaresma.
“El que subió de precio fue la mojarra en un 20 por ciento, ahorita está en 60 pesos el kilo, el peto en un 10 por ciento, subió de 60 a 70 pesos y el robalo subió de 170 a 190”,
