Con éxito Concluyen las Jornadas de Actualización en Nutrición
Con éxito se llevaron a cabo el pasado fin de semana las Jornadas de Actualización promovidas por el Colegio Mexicano de Nutriólogos, en un hotel der la zona conurbada, mismas que fueron dirigidas a la comunidad de nutriólogos de la región y que tuvieron como objetivo principal, el mantenerlos a la vanguardia al proporcionarles la información más relevante de la actualidad, con relación a su importante desempeño profesional.
Lo anterior se deprende de las declaraciones realizadas por la Maestra Susana Quintero Pereda, Presidenta del Colegio Mexicano de Nutriólogos, capítulo Veracruz, quien señaló que la actualización de la información en el campo de la nutrición es de suma importancia, ya que con ello se pretende combatir la obesidad y el soprepeso entre la población en general.
Al abundar sobre el particular, Quintero Pereda, precisó :
“El colegio Mexicano de Nutriólogos es una Asociación Civil, la cual cuenta con varios programas que se están aplicando de manera permanente, uno de ellos, es el de la educación continua, donde el objetivo es, el que los nutriólogos se actualicen constantemente.
Estas jornadas van dirigidas a licenciados en nutrición ya egresados, a socios del colegio o a estudiantes que están en plena formación, con la intensión de que siempre estén actualizados sobre el tema, porque la sociedad siempre va a demandar más, de licenciados en nutrición debidamente capacitados”, nos dijo la guapa y distinguida catedrática de la Facultad de Nutrición Campus Veracruz.
En los trabajos realizados durante las jornadas, se dio prioridad a los temas que abordaron el área clínica, por ser de gran utilidad para los nutriólogos.
“Fueron muchos los temas que se abordaron, entre los más importantes tenemos el que nos habla sobre el control del sobre peso, la obesidad y diabetes.
También la regulación en el etiquetado de publicidad de alimentos y bebidas no alcohólicas, los suplementos alimenticios, es decir los famosos productos milagrosos, que es muy común que la gente los consuma, en qué consisten, qué son los suplementos alimenticios, también suplementos para personas con obesidad, cuáles son los errores y cuáles son los aciertos, sobre el tema.
Otro tema de gran interés es el de la Resistencia a las insulina, este es otro tema importantísimo, así como la importancia del tratamiento con ácidos grasos para niños.
De importancia resultó el abordar el tema de vanguardia que es la nutrigenómica, la nutrigenética de una persona de imagen, y una ponencia de balance energético perspectiva actual y futuras tendencias.
Otra ponencia fue la de terapias alternativas, ésta de un tiempo a la fecha, es común que algunas personas practiquen algunas terapias tal para bajar de peso, pero la población se tiene que meter a un tratamiento con gente profesional, debe ser atendido adecuadamente, que esté en buenas manos, no por charlatanes o por personas que no están preparadas.
De gran interés para los nutriólogos es el material y equipo para consultorio, es un área de oportunidad y es un campo profesional donde los nutriólogos pueden desempeñarse en la práctica Privada o institucional, aquí pueden hacer gestión para adquirir equipos innovadores para el tratamiento de la sociedad en general, para algún tipo de padecimiento” agregó la entrevistada.
Finalmente la Maestra Susana Quintero Pereda, presidenta del Colegio Mexicano de Nutriólogos Capitulo Veracruz, invitó por este medio a todos los nutriólogos de la región a que se asocien al colegio, y que consulten la página del mismo cuya dirección es www.cmnutriologos.org