CANIRAC anuncia la “Gran Muestra Gastronómica 2025”
CANIRAC anuncia la “Gran Muestra Gastronómica 2025” con más de 40
expositores y colaboración de cocineras tradicionales
En el Hotel Mocambo se llevó a cabo esta
mañana la conferencia de prensa oficial de presentación de la Gran Muestra
Gastronómica 2025, en la que participaron autoridades de la industria, medios de
comunicación, patrocinadores y actores clave del sector restaurantero. El evento
gastronómico se celebrará el próximo 13 de noviembre a las 19:00 horas, en el recinto del
Hotel Mocambo, y promete convertirse en una experiencia culinaria de gran alcance para
Veracruz.
Durante la conferencia de prensa estuvieron presentes:
- Abigail Guzmán Hernández, presidenta de CANIRAC Veracruz, quien dio la
bienvenida y expuso la visión del evento. - Pedro Romera Bueno, vicepresidente de Promoción de la Asociación de Hoteles
Veracruz – Boca del Río, como aliado estratégico del sector turismo y hotelero. - Miembros del Consejo Directivo de CANIRAC Veracruz.
- Representantes de medios de comunicación locales.
- Patrocinadores y aliados, incluyendo Ímpetus, marca 100 % veracruzana
especializada en café, representada por Carlos Juárez — ganador del campeonato
nacional de competencias profesionales de la Asociación de Cafés y Cafeterías de
Especialidad de México. - Grupo Estancia, que participó con una muestra especial de platillos de sus
restaurantes, con presencia de sus Chefs, como parte del respaldo al evento.
Este amplio respaldo refleja la unión del sector restaurantero, hotelero y productivo para
impulsar la gastronomía local.
El propósito principal de la conferencia fue revelar los detalles de la Gran Muestra
Gastronómica 2025, cuyo objetivo es: - Exhibir la riqueza culinaria del estado de Veracruz.
- Generar un espacio de encuentro entre cocineras tradicionales y chefs de
restaurantes reconocidos. - Ofrecer al público una experiencia única de sabores, cultura y tradición.
- Impulsar la reactivación del sector gastronómico local mediante visibilidad, derrama
económica y fortalecimiento de marca para los expositores.
